阳光电视台总裁陈平前段时间在纽约，他说他想在纽约的名利场喝茶。这是一位著名人士的邀请。当我们到达会场时，它原来是Dongcun的一家火锅店。这个名字很有趣。它被称为济南，店面不大，但门面富有特色，室内装饰精美。它在许多商店里很显眼。
    
     原来这个火锅店是陈昌在纽约的新开店。陈总统邀请纽约名利场喝茶聊天，然后在店里买了一个火锅。一杯茶和一个火锅比文字更重要。聊天之后，我明白了商店为什么叫平底锅，为什么陈平叫他自己。老人。
    
     作为挑食食品，你可以告诉你，好吃！在纽约，它属于一个非常高的标准。总结出三个字：精巧、健康、清爽。
    
     店铺不大，整体风格很小很清新，装修小而新鲜，菜单小而新鲜，摆盘小而新鲜，处处透露着精致的点子。
    
     菜单设计独特，突出健康均衡的营养理念，新鲜的配料，肉和蔬菜的混合，从沙拉，饺子，肉类和蔬菜的饮食是恰到好处的。
    
     汤底很清，有四种选择：大骨汤、辣汤、西红柿海鲜汤和蘑菇汤。推荐辣汤、正宗风味、西红柿汤，由真正的西红柿制成，非常丰富。
    
     饺子是这家店的特色菜。因为陈平投资了饺子快餐业，他以前已经拥有了四家饺子店，甚至为了做火锅，他也没有忘记饺子的初衷。接下来的四季饺子也是主菜。蔬菜，红色是牛肉，黄色是鸡肉，白色是猪肉。
    
     与众不同的菜肴尤其令人印象深刻，比如用菜篮子装饰的古典报纸、花形虾酱和鱼酱，细节透露出意图。
    
     我以前没见过陈平，但我的名字已经听了很长时间了。他是太阳电视的主席和首席策划人。说到太阳卫星电视，它让我们想起了商业社会中的一股清流。阳光卫视不是以收看为目的，而是以深度访谈、纪录片等方式在媒体界和知识界广为人知，在追求名利的社会中，它像一个异质的群体，但受到许多有识之士的青睐。
    
     然而，把陈平定义为媒体人太有限了。他的身份包括第二代红十字会、政府智囊团、商人和学者。
    
     1955年，他出生于中国上海的一个军营，是红货真品的两代人。双亲都出生于现代和当代中国著名的家族。他们很小的时候就加入了中国共产党。十几岁的时候，在文化大革命最动荡、最残酷的时期，他因为出身于权贵家庭、祖父的资产阶级地位和父亲的缺席而受到欺负和苦难。但苦难也塑造了他的性格，塑造了他独立思考、独立行动、独立生活的能力，使他成为敢于说真话的革命战士。
    
     1976年，周总理逝世的哀悼变成了数百万人的示威。陈平是这一群勇敢青年的骨干成员之一。两年后，1978年，中国进入了改革开放的新时期，陈平的青春被用在了美国。这一时期，他把学术知识提升到对社会问题的思考和研究。作为政府进行改革开放的智囊团，他对中国改革开放进行调查、研究，并提出建议。
    
     纽约真是个神奇的地方，在每一个看似平凡的角落和巷子里，都藏着难以置信的人，难以置信的商店。例如，东村拐角处的顽锅火锅店就是陈平艰苦努力的结晶。
    
     陈平回答说，人们的生活节奏越来越快了。我只是想给大家创造一个健康有营养的饮食。即使是火锅，我们也能达到营养、肉类和蔬菜的平衡。另外，火锅的原料很新鲜，不会有太多的加工过程。唱歌。
    
     美国的电视连续剧或电影总是把中国菜描述为廉价、重、油腻、方便的食物。这是独自在家点外卖和填饱肚子的选择，不是高端社交场合。任何住在美国的人都知道，说到这里的中餐，人们会联想到以前闻所未闻的快餐连锁店，比如橙鸡、牛肉和花椰菜、曹将军的鸡肉。肯恩，和熊猫快递，这是微妙的，没有品位。
    
     陈平笑了。你知道为什么吗你知道，二三十年前，中国菜和法国菜举世闻名。但是在过去的三十年里，我看到了中国式的衰落。二三十年前，由于国民党的失败，很多人移居国外住在餐馆里。蚂蚁。在法国和美国，许多中国人受过良好的教育，即使他们开餐馆，他们也有很好的品味。在过去的二十年里，开餐馆的许多人走私了进来，自然餐馆的风格也衰落了。
    
     陈平说，他亲眼目睹了中国餐馆的变革，正如中国的道德标准越来越差，没有底线。
    
     陈平想改变这种状况。他幽默地描述自己是个固执的老人，并给自己取了一个火锅餐馆，取名为一个固执的锅。他为球队设定了三个固执的标准：
    
     他告诉我们，中国人的味道非常敏感和丰富，他做的火锅，必须满足中国人的味道需要。此外，他必须用石匠的严谨态度来对待食物，说他为什么中餐馆要么脏要么奢侈。说白了，豪华是辉煌的。这是两个不同点。地方暴君的暴露无遗，我不想成为土豪！他认为最精致的是日本人，所以我们必须与日本工匠的精神保持一致。此外，他想把火锅做得像法国和意大利菜一样有艺术性。
    
     陈平绝对是个了不起的演说家，没有空话、陈词滥调和空话与他交谈。每个句子都是直截了当的。
    
     他说，林彪过去常说，不说谎是不能做大事的。现在中国社会已经到了人们害怕不说谎的地步。但是他不说谎，也不害怕，因为他固执，对于中国人，不固执到极限，不能说谎。鲁思，这真是件悲哀的事。
    
     他自称是老人，却敢于说出年轻人不敢说的话。他的精神世界不仅像老人，而且像愤怒的青年，更接近于充满活力的革命战士，就今天的中国人民的道德标准而言，他对目前的形势尤其愤慨和悲痛。我对这位老人不满意。我不相信中国人会永远下沉，永远是唯利是图的，我们也可以站起来，成为人。首先，我要树立一个榜样，无论风险有多大，都要讲真话。
    
     作为一个在海上生活了近30年的商人，陈平说，他的原则是永远不要依赖关系做生意。我所有的生意都不依赖于任何关系。如果这件事被发现，我不会去做。他说所有的人际关系，无论是契约关系、亲属关系还是父权关系，都是建立在信任和真理之上的。
    
     事实的坦率也必须直接影响陈平的电视经营理念。明明就像一面镜子，但是他嘲笑自己像一顶愚蠢的帽子。他说：我做过的最愚蠢的事情就是拿走20多年的海上生意赚来的钱，并介绍几千小时的西方文化和历史纪录片。最后，我自己主持的采访节目，使孙电视台没有登陆邮局。纳兰
    
     他说，媒体不仅具有商业性，还具有社会属性——媒体作为社会工具的作用，我只是做媒体需要的基本事情，成为一个公共工具。你说悲伤不是悲伤吗听，让人们叹息。
    
     如果你下次路过东村，不妨坐在锅里品尝一下小火锅。也许我们可以碰见陈竹，和那个敢于说实话、敢于谈论过去和现在的老人喝杯茶。
    
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