我第一次在今天的报纸上看到这个问题,这是我第二次在一篇公开文章中看到的。Wujie Chongqing Hotpot从事火锅行业已经有十多年了。她一直从事火锅店的基本工作:服务员、领班、经理和店长。她还担任过大型连锁火锅企业的经营、管理、市场、策划等工作。我有过这样的经历。在这里,吴姐想和那些等待钱的朋友们好好谈谈,准备进餐。
开一家好火锅店,有两种选择:一是自己打造品牌,一是打造品牌,二是自主创业,然后选择一家实力雄厚、负责任的餐饮公司加盟,在总部的支持下经营,既有优势也有劣势。首先,让我们分析一下开火锅店的因素和过程:投资预算、资金配置、场地选择、装修风格设计、装修施工、许可证、设施设备采购等。以及安装、用品和用具的采购和安装、基材技术、菜品设计、原材料采购和储存、菜单制作、市场宣传、前厅管理、人员招聘培训、财务管理等,大概这些方面!如果你看到这里的每一个项目,你问自己答案是没有问题的,重庆火锅武杰不仅知道而且能做得好,然后你真的不需要加入,你是一个火锅专家。你不必读这篇文章下来,但如果有一个你不能确定的问题,那么北野武I你要读下去。
我遇到了一位渴望学习的外国朋友(更不用说城市了)。他从来没有煮熟过,更不用说火锅了。Wu Jie建议他加入一家可靠的餐厅品牌,但他很有信心:这太简单了,我自己一定做得很好。然后问了Wu Jie几个问题,关于市场营销,关于服务员,我想我没什么不对的,好吧!投资四十万,火锅店起来!装修花费超过100000元,汤和水少的快餐店装修,看不到一点重庆火锅文化背景,也就是说,看不到是重庆火锅;桌子、椅子和盆子都是买得起的,价格只有3厘米,薄的AR。E担心锅会掉下来;锅里买的是32厘米的不锈钢,吴杰真的想把锅扣在头上,帽子的大小也合适;然后在重庆买的基材,便宜,11元一公斤,红油不贵,价格便宜;辛辣、新鲜、美乐。低而丰满的是没有染色的边缘,人们的锅是真诚的低成本,两个或三个油,哈哈,做辣比你这个好吃啊!更不用说那些菜了,那些不知道如何计算产品成本的人,令人吃惊的小量;侍者的管理是一团糟。两个月后,她说,Wu Jie,为什么这里没有生意然后重庆火锅吴姐姐想问你,做客是愚蠢还是愚蠢你为什么要开一家特色独特、风火锅团购网味淡雅、服务不周到、生意好的商店
很多人不想选择火锅专营,但有几个原因:第一个投资大,选择加盟需要交加盟费,不到几万元;按照公司统一的装修风格装修,如果装修有特点、投资。将相对较大,加上基础设备需要2000~3000平方米。其次是管理要约束,公司统一管理,管理人员要按照公司的要求做营销计划、业务宣传、人员配备、人员培训等。第三、为了保证均匀的口味,公司会提供统一的材料,投资者会觉得公司的基板必须比外面贵些,他会使用外部价格约11块的基板。要求公司给他提供18件左右的质量。作为一个火锅,他不知道底部和底部的区别。
Wujie Chongqing Hotpot认为,投资数十万到一百万是火锅店,除非你真的对这个行业有足够的了解,否则不要急于自己做。选择一个特许经营费在30000到80000之间的品牌。你看重的不是他的品牌有多出名,而是他能教你如何熟悉行业和一些实用的管理技巧,就像一个师傅和一个学徒一样。而且,这样的公司往往员工少,很多人直接经营,有一个STR。责任心强。
投资在150万左右,肯定是面积至少500平方米,装修和定位一定要很清楚,服务和菜肴的管理必须是优秀的,那么你必须选择一家直营店,条件良好,有成功的餐饮业案例。NIES。至少你需要考虑如果你的商店对你来说不是很好的话,你的店会如何运作。在经营大商店和小桌子的方式和方式上有很大的差别。特许费100000到200000,你可以到实体店现场检查,并深入了解,包括口碑、口感、菜肴、宣传等方面,当然,如果你来重庆可以联系武杰,重庆火锅武杰会给你最有针对性的分析和建议。