现在我还在谈论潮汕牛肉火锅。一个小伙伴可能会说，猪和猪，你是不对的，还要介绍这个啊！说实话，当一位朋友要吃潮汕牛肉火锅时，我总是像往常一样吃饭，不去想太多别的事。到了八号线万胜围，就转到四号线D出口，出来200米就到了。哦，感觉不一样。
    
     如今，年轻人是外出就餐的主流。就餐而言，除了填饱肚子之外，对食品材料和环境都有更高的要求，他们更愿意为美味的环境付出代价。因此，餐厅的室内装饰应该有自己的风格。
    
     当我过来的时候，我看到了这个地区的几个潮汕牛肉火锅餐馆。新鲜牛肉印是如何突破的老板很聪明。他分化了。他没有在正午市场上做这件事。他只做夜市和夜市。他把餐厅改成餐厅+酒吧式。非常好。事实上，顾客就像云朵，座位在19:00就满了。
    
     复古工业风格分为两层半层。你可以看到一楼的舞台。在墙上，书架，涂鸦，植物枝形吊灯，墙上可爱的卡通人物，昏暗的灯光，加上歌手的嗡嗡声和嘟囔声，你会感到舒适和放松。各种桌椅搭配，分为两桌、四桌、六桌，有五种。两面卡，满足不同用餐群体的需要，用餐间隔不错，不拥挤。
    
     每天晚上都有歌唱家。气氛非常好。晚餐时也有很大的惊喜，餐厅的二维代码交互，还有19:00到20:00的抽奖。22:30后，他换成了酒吧。
    
     拜托，因为牛的新鲜标志不同于其他潮汕牛肉店，小吃的路线也很多，当然，小吃很多，小吃有酒，也有特色。不要认为小吃的路线偏离了原点。店里的美味小吃基本上都是关于牛的，也就是说，小吃也是由牛的一部分做成的。程先生，很多都是原创的，不能在别的地方吃。
    
     这是猪的关键建议。哇，把你手中的排骨咬下来就好了。肉汁在你嘴里飞溅出来。味道香甜，略带辛辣。嚼肉真是太棒了。
    
     销售相当不错。牛肉丸子是这样做的。我还没试过呢！哇，这味道，我不说，只是提醒，不，你绝对后悔！
    
     嗯，在介绍美味小吃后，回到夜市，打开火锅，当然，提到配料。牛肉新鲜牛肉选自肥沃的云南贵州丘陵区。在白云区，江高有自己的屠宰场。这家餐馆也有自己的冷藏车。牛肉每天早上10:00和14:00两次运输，以保持牛肉新鲜度。
    
     在餐厅入口的半封闭玻璃厨房里，厨师有条不紊地切下一块薄牛肉，这对厨师刀工的要求很高。每一块肉的厚度都是均匀的，保证每一种肉都被烫伤了一段时间。
    
     牛垫，龙，勺子皮，脂肪胼胝，钥匙柄，双肉，三个花趾，五个花趾，胸部捕鱼…瘦肉与脂肪的比例在10个部分牛中是不同的。因此，牛肉片在每一部分的厚度和大小也非常特殊。材料的选择和刀工的位置，最终决定了牛肉的味道，在墙上的解释图非常详细。
    
     Eat Chaoshan牛肉火锅，酱油是必不可少的。环保概念引入到店里管理，自助烹饪桌，各种配料的选择，有花生酱，沙茶酱，辣椒酱，我喜欢吃，大蒜泡沫，醋，胡椒，芝麻。根据他们的喜好，油、酱油和其他酱料可以随意搭配。
    
     吃牛最好的方法是在85℃下冲洗，在3℃浸泡3秒，时间为8秒。好的，吃吧，泡芙、龙、勺皮、脂肪愈伤组织、勺柄、双层肉、三趾、五趾、胸脯打捞等等。一个接一个，很丰富。
    
     老板说，每个潮汕牛肉火锅都应该有雪花供应，但为了充分发掘奶牛的每个部分，做出美味的食物，下列物品在其他商店不应该很常见。
    
     数据显示，当地黄牛体重约400-500公斤，可以用来烹调牛肉，只有37%左右。剩下的大腿肉和臀部肉将用来制作牛肉丸。这就是每天制作的新鲜牛肉球。牛肉球也每天在现场出售。它们也分为两种：生的和熟的。锤生牛肉丸需要打40分钟以上，直到脆、软、软。每一轮牛肉球都要花很长时间才能保证它们美味可口。
    
     由于对牛肉的来源和品质的控制，没有中间环节，牛肉的价格也非常高。各个部分的牛肉价格大约是28元，总价是32元。因为牛肉是新鲜的，所以牛肉会移动，商店答应不给水。把锅竖起，牛肉或紧紧地粘在锅上，多么新鲜！
    
     汤底是压碎牛骨汤，煮100斤牛汤，加一点姜去臭，煮6个小时。好了，饿了，不，不，走！！！！
    
     *猪肉，旅游美食贡献者，搜狐美食专家认证，搜狐旅游专家认证，今天的头条旅游认证，今天的头条食品认证，旅游灵感旅行者，同路旅游者，路牛旅游者，微博头条文章作者，广东高级旅游体验部，第二拍，我们去哪里，我们聪明的旅行者去哪里，我们要去哪里网际酒店，LV7评论大师，V5卧铺