猎云网(微信:北京)11月17日报道(文/张梦华)
Cheng Kevin在英国度过了八年,他有着很好的英国绅士风度。然而,作为一个重庆人,他仍然保持着挑剔的品味和对火锅的热爱。
出生于一个餐馆家庭,他早年在英国为中国网站和指纹技术公司工作,并在国内零售消费数据中工作。在中国的餐饮市场,火锅占有30%以上的份额,并保持相对稳定的标志。Cheng Kevin在创办商业市场之前就知道了,在14年底,他特别喜欢吃火锅。
首先,用火锅招待锅的位置,由公众号码直接选择锅中的用户数量,等待送货上门。
不同于一般外卖,因为火锅涉及的成分较多,吃的手续也比较复杂,与普通外卖相比,锅内分配器的服务功能是否已经做了更多的延伸。不仅是食品和锅底,而且是分销商的宝。餐桌上和餐桌上的摆放都是由送货员完成的,在用餐完毕后,分配器也可以完成餐桌的清洁和餐具的回收利用。他的过程,除了在家里放置餐饮场景,用户享受与商店几乎相同的服务。
自去年十月以来,罐区火锅加盟在北京设立了45个分销点,分销覆盖基本覆盖了五个环内的区域。最初,该平台希望在50分钟内达到人均30元单价和配送,但这一要求很难。但程凯文说,每个平台的人均价格约为50元,与商店的平均消费水平相比还不算太高,火锅消费的时效性不像其他普通外卖品那么高。ND和3万,单价约152元。
虽然仍在北京提供门到门火锅服务,但在商业方向上,盆栽也有了新的转机——平台希望通过火锅配料的直接对接来提供火锅店的食品供应。
不同于整个美国菜等食品供应商,锅是否只供应火锅店,只提供约50种食品配料,集中在冷冻食品、调味品等上,从而可以有效地控制成本和库存。
目前,北京有数十家服务提供商,平台也在积极扩大省级代理。在加入罐头品牌后,贸易商可以在产品经营、营销和管理方面获得经验。同时,罐可以提供在线和离线营销推广和食品供应链支持。
去年十月,该锅获得了数以百万计的天使投资,而在今年七月,该公司又获得了3400万轮一轮融资。程凯文表示,下一步,该团队将重点发展当地代理商,进一步改善POT业务生态布局。