作者：秦昕在中国生活了23年，在美国工作生活了16年，后来变成了一只乌龟，在中国和美国的大学教育背景之下，他现在是外国公司的高级管理人员，在中国和美国经营业务。这里有两个在美国出生的女儿，她们是中国的小学生，目前正在美国学习。我希望通过笔，让更多的人了解中国和美国。
    
     小康。中国小康网2008年9月9日报道---据山东省潍坊市市民马先生介绍，9月6日下午6点半左右，一群人去潍坊太华市一家火锅店啜饮美食。谁知道在吃了几口之后，马先生的情人高女士在汤底捞出了一只老鼠！在经营火锅店时，这家店曾经提供5000元的一次性补偿。因为马先生的情人高太太目前怀孕，所以建议咨询后去医院做体格检查。马先生的一位店员说，如果你担心你的孩子，你会得到二万个孩子。
    
     2017年8月16日，一位来自费城的妇女起诉Chick-fil-A（美国一家快餐连锁店，出售鸡肉如鸡肉三明治、鸡肉汉堡、炸鸡块等）在三明治中发现死老鼠身体的一部分，如胡须和尾巴。
    
     这名妇女被送进了医院的急诊室，接受静脉注射治疗呕吐，以及进行焦虑和噩梦的物理治疗。为此，她起诉了快餐店，并获得60000美元的赔偿，以补偿她的身体和精神伤害。
    
     2018年4月3日，多诺马县的梅塞尔·多恩起诉太平洋食品公司（一家美国食品公司，成立31年了，拥有600多名员工），并在他购买的冷冻汤中发现了老鼠肠子。这位72岁的妇女要求太平洋食品公司赔偿我们40万美元。
    
     太平洋食品公司运营副总裁乔·麦卡锡（Joe McCarthy）对此诉讼作出回应，他说，我们不想对正在进行的法律程序发表评论，但确保我们产品的安全性和可靠性是我们的首要任务。我们必须进行高标准的实验室测试。
    
     美国有严格的食品卫生要求，对违法行为的处罚非常严厉。罚款通常为8位数（美元），肇事方的高级管理人员面临监禁。美国食品和药物管理局（FDA）负责食品监督管理。
    
     2010年，美国食品和药物管理局对伊利诺斯州一家鸡蛋公司优质蛋有限责任公司总裁彼得·德科斯特的沙门氏菌爆发进行调查，并将其送上法庭。德科斯特在收到六年八次复审请求后，被判入狱三个月，最终于10月2日接受终审。016。
    
     伤寒沙门氏菌暴发的结果是有罪的。食品和药物管理局在鸡蛋储存区和母鸡居住区发现了死老鼠和青蛙。食品和药物管理局判定优质鸡蛋违反食品安全标准，对顾客不负责任。更严重的是，该公司伪造了食品安全记录。将未经测试的食品直接卖给市场，并贿赂美国农业部（USDA）的检查员。
    
     21个美国C.331（a）条款分为两大类：重罪和轻罪。这是对公司和高管人员的惩罚。该规定包含26种违规定义，并且规则是在违规定义下制定的。其中，第二种是在各州之间销售混有子类的食品。法院参照本文判定优质鸡蛋和DeC有罪。Oster自己，这是一个小罪条款。
    
     德科斯特斯辩称，他不知道鸡蛋和二级食品混在一起，食品安全和卫生条例如此苛刻，以至于公司不得不无视这些规定，贿赂美国农业部的检查员。德科斯特斯希望以缺乏知识为由而触犯法律。法院裁定DeCosters个人承担连带责任，因为21USC 331(a)规定公司责任人应对违法行为负责。最后，法院以渎职罪判处他3个月监禁。
    
     其他类似的事件也更为严重。世界500强食品公司之一的ConAgra被判处28年监禁，并因违反食品安全和卫生规定而处以高达1100万美元的罚款。
    
     美国每个州都有自己的食品安全法律来保护消费者免受食物中毒或疾病的侵害。这些法律限制食品制造商、中间商、运输商和餐馆向消费者提供最好的食品，而不向顾客提供被污染、过期和腐烂的食品。梅尔斯
    
     许多县和县定期检查与食品有关的企业和餐馆，以确保企业严格执行食品安全标准。一些地区还对企业和餐馆在执行安全标准方面的表现进行评级。顾客在吃之前或购买之前可以在线查看评级标准。如果评级较低，企业将严重受损甚至倒闭。
    
     对于餐馆、快餐店，会严重影响营业，会受到民事诉讼。被告必须支付医疗费用、工时损失、诉讼费、律师费、精神损失等费用。个人行为将被驳回，惩罚是积极的。在更严重的情况下，法人或当事人将被判处监禁。
    
     如果它杀害了客户，就意味着终身监禁，高额罚款，甚至对500强上市公司，也可能破产。
    
     弗吉尼亚州的一家餐馆因食物污染和烹饪不当被罚款350000美元，原因是服务员用消毒剂清洁桌子，食物被消毒剂污染，导致食道过敏。
    
     2。在田纳西州的一家快餐店里，汉堡牛肉还没有完全煮熟，一个小女孩吃完饭后由于食物污染、溶血性尿毒症综合症。这家快餐店被判处为女孩支付60万美元的总生命费用。
    
     与其他国家相比，美国和西欧非常重视食品卫生和安全，因为食品与人类健康乃至生命密切相关。美国不怕你赚钱，怕你赚坏钱。