第一届中国（重庆）火锅工业博览会和火锅文化节落下帷幕，每天都挤满了人和人。五天内，共收到287000人，签订了257份连锁合同，供应商签署了2000多份供应协议。总销售额达到2亿1400万元。在经济面临下行风险的关键时刻，取得了令人鼓舞的成果。这个火锅节呈现了8个亮点，产生了巨大的共鸣效应：
    
     举行盛大的火锅图腾纪念仪式：开幕式前，举行火锅首都精神图腾纪念活动，来自全国各地的1000名火锅从业人员组成了一个大队宣誓，并围绕着图腾柱纪念火锅祖先，传承重庆火锅文化，确立了重庆火锅产业在全国的领先地位。
    
     政府高度重视：9月30日上午，市委领导亲自率领政府有关部门到会视察、咨询，市商委领导出席了开幕式。在火锅美食节上，每年都要举办火锅美食节，每年举办一次世博会，每两年举办一次火锅美食节，这无疑为政府发挥热P的作用奠定了基础。OT和火锅食品节。
    
     火锅企业积极参与：虽然餐饮行业整体实力薄弱，但目前火锅节仍有近50家品牌的企业积极参与火锅活动，保持了传统的10000大型火锅宴会。
    
     它首次树立了特许连锁的旗帜：火锅产业链企业的融合，第一产品采购、品牌展示、特许经营、品牌经营、品牌推广一条龙服务，突出了品牌企业连锁特许经营的特点，凸显了品牌企业的特色。重庆火锅业务的特点。
    
     业内的厨师比吴云台更令人兴奋：全国有87位著名的火锅厨师在现场相互竞争，争夺中国火锅调味大师，这不仅可以交流技能，而且增强了展览的公众吸引力。
    
     建立产业链贸易平台：食品原料展规模巨大，聚集78家中国火锅食品供应商（包括农副产品）进行实地食品对接活动。交易量巨大。它已成为食品配料供应商与火锅企业之间无缝的交易平台，增强了展会的活动性。
    
     第一届网上火锅节：火锅文化节已植入互联网+营销模式，网上火锅节将持续到10月31日。火锅节已经结束，但网上火锅节仍在进行中。
    
     重庆火锅文化博物馆：重庆火锅文化博物馆展示重庆火锅的历史文化，培育重庆火锅文化，增加火锅节的文化气质，向公众展示文化盛宴。它已成为加强火锅业文化建设的标志。
    
     刘毅手董事长刘梅：参加火锅博览会是重庆火锅企业的骄傲。刘毅亲手见证每一次盛会！
    
     百家牛场主席白玉成在百家牛场火锅贷款节上与河南、山西等七省的代表签署了战略合作计划，并取得了巨大成果。
    
     余伟小宇火锅董事长张萍：虽然名字变了，口味不变。小宇的火锅已经改名为玉雨小宇火锅。
    
     酒吧火锅的主席王文俊，聚集了各大品牌的火锅，相互学习、探讨，期待着下一个更好的火锅，让重庆火锅走向世界。
    
     谭晓萍，余力集火锅米粉总经理：打造优秀品牌，提供优质服务，打造特色零食第一品牌！
    
     郧慎老火锅的主席肖茂竹，坚持良心用料、老味用料的原则，与火锅协会携手，把重庆火锅事业做大。
    
     张芳璐，世界知青火锅总经理：食品节宣传重庆知青火锅名片，世界知青火锅将跟随协会的步伐，共创美好明天！
    
     邝华夏，回兴牛场老火锅的主席：他自己的屠宰场，又热又新鲜。