近年来收入和净利润的不均衡增长反映了一定的发展瓶颈。虽然中高档火锅是2016年推出的，但集团本身也表示，餐厅的大部分收入和经营利润仍来自饲料，今后如何布局几何奖
    
     9月6日7点左右，马先生和他的同伴在山东潍坊的太华新华天地喂食，他们怀孕的妻子从火锅酱中钓出一只老鼠。录像和照片显示，一只满头发5厘米的老鼠被遗弃了。
    
     9月8日下午23点，官方微博发表声明说，通过全面审查各种链接和餐厅监控视频，最初排除老鼠进入餐厅的可能性，因为不规则的食物处理或餐厅环境。NTAL污染。
    
     马先生说，事故发生后，喂养店的工作人员提供了5000元的一次性赔偿，但他不同意，因为他的妻子怀孕了，他希望咨询后去医院检查。
    
     9月9日，潍坊奎文区市场监管局根据初步调查，责令潍坊市餐饮管理有限公司潍坊一号分公司关闭整顿业务，并提起涉嫌经营混合型外商bo的案件。DY食品。
    
     中国日报记者获悉，进料只做直接，所有经理和一线员工选拔，培训由公司统一直接负责严格管理，但直接入库投资成本巨大，结构庞大，人员众多，管理难度较高。根据前面的介绍，喂养和喂养始终坚持卫生和清洁第一，营养快，大众消费就是这样，友善而适当的经营理念，再看看鼠标门事件就有点讽刺了。
    
     据《华夏时报》最新的年报和《开心报》报道，华夏时报记者注意到，公司全资子公司已于2008年开业，拥有74项风险信息，包括52项裁判文件、3项法院公告、4项行政处罚和14项法院公告。食品饮料管理（上海）有限公司成立于2010年，包含18项风险信息、10项裁判文件、1项行政处罚和10项法院公告。对食品卫生和安全的处罚较多，民事和商标纠纷也较多。
    
     于1998成立于北京，于2014年12月在香港上市，以连锁火锅为名，股票从7月27日的4.7港元稳步上升至18.14港元的历史新高。
    
     受负面消息影响，9月10日股价下跌6.11%，9月11日又下跌6.32%，每股市值香港100亿8000万美元，每股9.53美元的新低。
    
     《中国日报》记者指出，今年8月初，该公司股价开始大幅下跌，从1.728港元跌至10.08港元，市值蒸发了约78亿港元。
    
     公司的店铺分布在北京、上海、天津、河北、东北等地区。北京仍然是最重要的区域市场。但是，随着集团规模的扩大，北京餐饮业收入的比例继续下降。记者注意到，四川、贵州、云南、浙江、广东、广西等省市尚未开展餐饮业布局，区域性明显。倾斜。
    
     市场营销专家鲁深表示，在北京以外的地区，类似于一人一锅的喂养模式，已经被许多同行效仿，并率先稳定了市场，所以在其他地区，并不像北京是一个空白市场。在其他地区，扩张只会导致公关。冰战争，所以在现场的膨胀率是非常缓慢的。
    
     根据半年度报告，该集团在2008上半年开设了48家新的食堂和7家自助餐厅。此外，由于商业原因，今年上半年共有6家食堂关闭。集团餐饮业收入和经营利润大部分来自自助餐厅，上半年实现营业收入21.29亿元，增长35.1％；税前利润2.89亿元，增长16.9％；公司所有者应占总营业收入的21.29亿元。营业收入2亿900万元，同比增长11.5%。
    
     收入增长加快，与此相反，利润增长却与这一趋势背道而驰。根据年度报告，2015-2017年，公司收入分别增长24.25亿元、27.58亿元和36.64亿元，同比增长10.11%、13.76%和32.84%。n年，税前利润分别为3.23亿元、4.73亿元、5.43亿元，同比增长73.68％、46.42％和14.72％；公司所有者应占同期总收入。分别为86.53%元、39.74%元和14.17%元，分别为2亿6300万元、3亿6800万元和4亿2000万元。
    
     2016年6月，集团创立了自己的第二品牌——草包，不同于人均50元的草包，草包定位于高档休闲用餐，并配有茶歇。
    
     截至今年6月31日，公司已在江苏、湖北、陕西、浙江等省及中央直辖三个直辖市（北京、上海、深圳）开设了28家自助餐厅。相应的收入从去年同期的3,280万元增加到今年上半年的1,990万元，比去年同期增长了497.3%，主要是由于继续扩张。OSS在去年上半年的1030万元中，同期利润为2280万元，为2018。
    
     根据海底捞的招股说明书，2017年海底捞的总收入约为10.637亿元，2015-2017年复合年增长率为35.9%，截至2017年12月31日，全球海底网店数量增加到2017年新增的273.98家。
    
     《中国时报》记者走访了深圳中心地区和海底捞，与负责探索的商店分开，两种经营模式都是单向直销，由总部直接管理，但今后的饮食将多样化；130元，化妆费约120元，2元，价格相差不大。
    
     至于重要的周转率，周末可以达到2-3，而海底老通常是6:00左右，周末可以达到7:00以上。周转率高意味着在有限的空间和营业时间内，座位周转率可以增加，收入可以翻番。S，它在海洋捕捞的后面。
    
     进驻高端商场是竞争激烈、实力雄厚的竞争对手。要想突破，无论是在品牌公关还是营销特征上，都必须发挥出自己的特色，如果这一特色不能形成，进驻可能会遇到很多投资，但是国际广告公司的一位营销人员杨石在接受《中国日报》记者采访时说，回报与两难处境不成比例。