{操作}检查了龙港中心城区万科广场小龙坎火锅店及附近的红利村长芬店。
5月30日,星期三,深圳食品药品监督管理局(SFDA)在龙岗区开展了一项行动。针对最近在小龙坎火锅店外专营店使用再生油的情况,市食品药品监督管理局迅速回应了社会各界对火锅加盟店连锁小龙岗火锅店及周边的红利村使用再生油的社会关切。龙港的中心城市。面条店被检查过了。
执法人员集中在小龙坎火锅餐厅用油检查,餐厅官员介绍,该餐厅使用了专业的油水分离器来处理用油,并通过专业合格的回收机构进行回收。执法人员也在。油品回收记录及油品回收均符合要求,检查人员对火锅店后厨房卫生环境、菜品标签、标签及从业人员进行全面检查。并对萧龙侃火锅餐厅的餐饮量化水平进行了评价。
督察员前往Hongli村米线店,根据餐饮业食品安全相关法律法规的监管要求,执法人员检查餐饮服务许可证、食品加工场所卫生、卫生管理。对员工的操作规范、原材料采购质量控制、餐具清洗消毒等方面,发现店内储藏食品及相关产品的储藏规范,但没有通风放空风扇安装,执法人员要求重新录制。但商店状况良好,评级保持在一个水平。
两家餐厅卫生状况良好,证件齐全,按许可证经营,从业人员有健康证明书,检查人员对两家餐厅的五批食品原料进行了现场快速检查。对五批食品原料进行了法律抽样,并送交检验机构进行检验,采样样品的快速检测结果全部合格,执法抽样需送交实验室检查。龙港局将继续跟踪检测结果,及时进行后期处理。
该行动由市食品药品监督管理局副局长李仲、食品饮料部副主任刘云琦、食品流通部副部长杨伟华、龙港市局局长周卓、副调研员张为行等领导。Hongchi,食科执法人员,平湖研究所和龙城研究所。区人大代表对整个过程进行监督。
星期三的茶餐厅特别执法行动是市食品药品监督管理局创建的明星项目,致力于全面提高餐饮业的质量安全管理水平,是Shenz全面实施的重要组成部分。母鸡的食品安全策略。下一步,市食品药品监督管理局将继续做好星期三的检查餐厅特殊执法,加强食品安全监管,以保证群众在舌尖上的安全保驾护航。