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吃火锅店是对人性的考验
牛肉火锅加盟发布时间:2018-10-29点击量:
从6月1日开始,成都锦江区龙州路的一个火锅每天有超过500人的客流。生意兴隆。但是到了12天,火锅店突然倒闭了。原来火锅店开了一张120元的会员卡一个月吃火锅活动。在这段时间里,有时一些人在一天内重复使用同一张会员卡,而另一些人则在私下里。私下里,火锅店关门了。老板Su Zhe说他知道这是亏本的结果。他只是想通过这项活动积累忠诚的顾客。他没料到现场会失控。(成都商报6月14日)
    
     理想很丰满,现实很肤浅。这是一个相当黑色幽默的悲剧结局,火锅店老板居然犯了一个致命的错误,没有对会员顾客采取面部识别,造成会员卡被人为地滥用,也忽略了阿姨。叔叔的斗争力,在免费食物的强烈诱惑下,阿姨和叔叔每天早上排着队吃饭,最后只吃了十天。老板不但没能达到晋升的目标,而且损失了30万元。这是一个血腥的教训,不得不停止工作,改变规则。
    
     老板苏哲总结了自己的经验和教训,并把主要责任归咎于他的经营管理水平低,只考虑到会员卡带来的客户和收入的增加,而没有做好流程管理,人员不足。为了应对客流的激增,他也没有启动人脸识别系统,导致一些会员钻洞。显然,火锅店老板仍然很清醒和理性,知道问题的根源在于自己,不推卸责任,也不责怪一些不规则的顾客。此外,及时停止损失,停止一个月的免费饮食活动,避免损失继续扩大,也是最好的选择。
    
     当然,在这件事情上,有些会员做得不够好,不遵守会员规则,有会员证,全家轮流,有的还借给同事和朋友,不仅在火锅店管理上存在漏洞,而且有不诚实的行为。忽视游戏规则。对于这样的成员,我们应该给予道德谴责。正是因为他们违反了规定,使得火锅店迅速亏损,完全失去了会员卡的促销意义。
    
     至于勇敢的大叔叔阿姨,吃火锅店只是最后一根稻草。火锅店正在失去抓住潜在顾客的机会,他们的宝贵资源正被低价顾客所消耗。事实上,这不是第一次,几年前有餐馆。nts开通后,试用客户自行决定用餐,遇到大量拒付、少付行为,结果也被关闭。
    
     显然,火锅店的亏损是一个多方面的因素,老板、会员、促销漏洞有一定的责任,但最后老板变成了骑士,承担了所有的损失。由于意外的损失,商人们应该勇敢地面对失败,承担责任,没什么大不了的。关键的教训是人类的弱点是站不住脚的,不要期望别人有意识地意识到。这只是一个幻想。只有确保规则不泄露,我们才能避免被剥削。(蒋德斌)
    
    
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