10年前,火锅里的新旧学校被脚砸了,新的学校被打败了。然而,过去十年风水轮流的趋势,重庆商报记者走访市场发现,越来越多的自我炫耀的新火锅应有尽有。市场上的红色,他们的特点是锅底和脸的颜色是独特的和独特的。
新学校不使用一次性火锅材料,但不同于操作视角。闫宇正,老5月1日火锅的主人,化身为飞行人,在全国各地巡回演出,从加盟商的选址、装修、市场。规划,他必须是一个接一个。
原来火锅专营店要简单得多,大多数人都很担心选址,现在各方面都有。Yan Yu说,一旦味道好,店里的老火锅店就更受市场追捧。今天,加盟商说,重庆火锅只有味道,A。目前仍然缺乏商业和市场营销。
Yuchi,九葛红浪火锅老板,也感动了这一点。另一个品牌火锅,四个季节,在几年前在附属市场发展到300,但是四川和其他地方的火锅品牌正逐渐崛起,给他带来危机感。最近,他经常从大师那里学习,希望改造。成都的火锅边,OPE。Rater一般是具有一定经济实力的人,经营品牌理念的火锅,因此在联盟中似乎更有优势。
据《重庆商报》记者《上游财经》报道,重庆火锅正在经历一系列的变化,通常使用一次性锅底是老板们说的保证食品安全和出口品牌的基础。最明显的变化是,斜盘是精致的。伊特。
Yan Yu,老5月1日火锅的主人,认为重庆人喜欢味道,只要味道好,菜碗碗,商店破旧,消费者可以吸引口味,但在国外市场,这样的模式是没有竞争力的。
色彩、嗅觉和味觉是最重要的。因此,在秋千桌上,每一个五一节的盘子都有自己的秋千技术。当然,在秋千的背后,火锅亭是标准化的,切城的厚度是美味的,摆盘看起来不错。这是一个系统工程。
Yan Xun的实践已经被加盟商认可,到去年为止已经增加了21个加盟商,在竞争激烈的全国市场上,是一张漂亮的成绩单。
九格红浪火锅老板Yuchi也非常赞同这一点。我摇摇晃晃的技术,肉,摇晃的形状,使用的器具是不同的。他说,必须有一些特点来抢占全国市场份额。现代人关注健康,我开发了一个古老的火锅,在火锅里添加了20多牛肉火锅的做法大全种中草药混合。成秘茶,平衡火锅重油辛辣味。
醉酒湖南火锅店老板唐传胜介绍,重庆火锅具有辛辣、稠油的特点,地域性明显限制。唐传胜介绍说,这只是第一步,重庆火锅在全国市场竞争中,已经成为综合实力的竞争对手,从口味、标准化、管理、营销上都是不可或缺的。
重庆,作为火锅的首都和中国的舌尖,使重庆火锅在全国各地流行,一位负责人的重庆火锅协会。但这只是借用。管理和运行还有改进的余地。
目前,许多火锅企业已经意识到不可能仅仅依靠现状,许多火锅企业在经营、管理、服务内容、品牌重塑企业等方面不断创新,这些火锅企业的变革值得鼓励。无论何时,要注意,太迟,真正让加盟商、消费者感受到火锅品牌的精髓,而不是盲目追求视觉化等宏大效应,最终落到东方。