天气越来越冷，火锅很热。岛上的火锅里有什么肉最近，记者发现，虽然宣传火锅的主要对象是内蒙古羊肉、山东山羊，但是来自世界最大的羊肉国家，新西兰羊肉已经占据了一半以上的市场。来自新西兰和澳大利亚的羊肉被用于不少火锅店和羊肉店。N汤，进口羊肉比当地羊肉便宜20%。
    
     记者走访了岛上的许多火锅店，发现火锅店里的羊肉品种繁多，羊肉价格和速煮羊肉一样。羊肉的价格差可以达到12元。记者在新龙红酒街火锅店看到，该店只提供羊肉火锅，每道菜的煮羊肉价格为36元，而且记者还参观了一些火锅店中最昂贵的地方，即该店。一位负责人介绍说，羊肉使用自内蒙古大草原，并放在大盘子里，所以价格稍高。
    
     随后，记者来到延安通路三家火锅店，店内肉类分为猪、牛、羊三种类型，其中羊肉价格最贵，有26元的内蒙古羊肉和24元的新西兰羊肉。蒙古羊羔是一只4个月大的羔羊，是羊肉最嫩的时候。新西兰羊肉是从新西兰羊肉进口的，通过海关检验和检疫，可以保证食品安全。
    
     记者走访了道城的几道火锅，了解到最贵的洗发羊肉来自内蒙古，每道洗发羊肉的价格一般都在30元以上。永营和山东滨州。但沂蒙山羊，黑山羊价格高达35-40元/公斤，不是火锅店敢用的材料。最便宜的速煮羊肉是2022元/碟，大多来自新西兰、澳大利亚等。由于价格低廉，这种进口羊肉一直以来都是。受到许多市民的青睐。
    
     据了解，市场上的羊肉批发价正在上涨，山东周边羊肉批发价已达到30元/公斤，而新西兰等地的羊肉批发价仅为24元/公斤。OM新西兰等地为了节约成本。
    
     黄道新安进口羊肉经销商王先生告诉记者，与内蒙古和山东本地羊肉相比，新西兰羊肉更便宜。目前，市场上的羊肉价格大约为35元/公斤，而进口羊肉在新西兰等地的批发价格却很低。鞋带2223元/公斤。新西兰羊排最低批发价一度达到18元/公斤，至少便宜三分之一元。
    
     记者在抚顺路批发市场走访了解到，目前主要的速冻牛羊肉经销商业务蓬勃发展，几乎家家户户都来买牛羊肉。来自新西兰、澳大利亚等地，前来购买大量顾客的大多是火锅店或烤腿店的购买者。
    
     金桂肉负责人李女士说，目前出售的新西兰羊肉大多是羊肉牛扒和羊肉卷。目前，批发市场价格为24元/公斤。如果你多服用一次，会比较便宜。许多火锅店在购买羊肉后通常用它作为清洗羊肉的原料。相比之下，内蒙古的羊肉批发价格较高，在每公斤2628元之间，比新西兰的平均羊肉高出大约4元。
    
     今年前9个月，青岛口岸进口肉类近5000吨，其中羊肉约占13，其中新西兰和中国有FTA，是青岛最大的进口羊肉来源。
    
     根据商务局和工商局的统计，新西兰和澳大利亚为代表的进口羊肉、沂蒙山区的山羊、东营和滨州地区的山羊、内蒙古的小尾寒羊是羊肉的三大来源。其中，新西兰羊肉进口激增，整个羊肉进口价格低至18元/公斤，具有价格优势，占据了火锅和羊肉汤店市场的一半。今年新西兰牛肉和羊肉比去年同期增长了两倍。
    
     为什么从新西兰进口羊肉的价格比本地羊肉便宜广元肉类加工有限公司孙先生告诉记者，与内蒙古羊肉和山东本地的山羊肉相比，新西兰的羊肉很肥，很难卖出好价钱。但是，该岛城的牛羊肉检测专家告诉记者，新西兰是世界第一。新西兰是最大的羊肉生产和出口国，国内的羊肉比蔬菜和水果便宜。羊肉主要来自罗姆尼羊肉。罗姆尼羊肉是生产羊毛和羊肉的大品种。由于羊毛的销售部分盈利，羊肉可以低价出售。此外，中国与新西兰签订了自由贸易协定，关税较低，这也是Ne的价格优势。西澳羊肉。
    
     从新西兰进口的羊肉的营养价值没有问题，但是由于饲养周期长、肉质坚硬、风味浓郁、运输距离长，山东本地山羊的味道并不新鲜、嫩。
    
     首先，我们需要一张证书，那就是检验检疫部门出具的健康证明书。每批进口食品都必须经过检验检疫部门检验。只有在获得证书后，才能在市场上销售。
    
     其次，根据国家法律规定，进口食品必须有明显的中文标签。标签必须注明商品名称、产地、出口商、进口商、生产日期、保质期、包装地点、主要成分和其他要素。
    
     此外，公民还可以获得原产地证书或证明文件，以证明产品进口来源的合理性。如有消费者投诉等纠纷，海关、商检等部门有记录，经鉴定后，可以生效。追踪源头。（李佩）